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      EN SAVOIR PLUS SUR LE CHAMPAGNE

      Il existe 3 grandes régions viticoles : Côte des Blancs, Vallée de la Marne et Montagne de Reims. On utilise généralement un mélange de cépages : le Chardonnay, blanc et deux cépages rouges - le Pinot Noir et le Pinot Meunier. Lire la suite

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      NOS VIGNERONS

      CHAMPAGNE ANDRÉ TIXIER & FILS
      CHAMPAGNE DELONG MARLÈNE
      CHAMPAGNE HERBELET
      CHAMPAGNE PHILIPPE LANCELOT

      CHAMPAGNE CAMIAT & FILS
      CHAMPAGNE ETIENNE CHÉRÉ
      CHAMPAGNE ROBERT-ALLAIT
      CHAMPAGNE COLETTE BONNET

      CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS

      Blanc de Blancs means that the champagne is made exclusively from the white grape, Chardonnay.

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      CHAMPAGNE ROSÉ

      Le champagne rosé est obtenu par macération de raisins noirs entiers et non écrasés, ou par assemblage de vins blancs avec un vin rouge tranquille.
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      CHAMPAGNE BLANC DE NOIRS

      Blanc de Noirs veut dire que le champagne, blanc d'apparence, a en réalité été élaboré à partir de cépages rouges tels que le Pinot Noir et le Pinot Meunier, soit ensemble, soit individuellement.
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      CHAMPAGNE EXTRA-BRUT

      PEU DOSÉ Un petit ajout de sucre (dosage) constitue la base de l'échelle de sucrosité du Champagne. Un Extra-Brut est le champagne le moins dosé en sucre, en dessous de 6 grammes par litre.
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      CHAMPAGNE MILLÉSIMÉ

      UN MILLÉSIMÉ EST FAIT EXCLUSIVEMENT À PARTIR D'UNE SEULE VENDANGE Les Champagnes millésimés doivent passer au moins 3 ans dans les caves du producteur.
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