34.00 €
CHAMPAGNE Assemblage composé de 20% de Chardonnay pour l'élégance, 10% de Pinot Noir pour les arômes et 70% de Pinot Meunier pour le fruité.
A l'oeil Belle robe rose porcelaine sur laquelle de jolis trains de bulles jouent pour former un fin cordon persistant. Au nez Discret et délicat sur des notes d'agrumes, de citrus, de bergamote puis s'ouvre sur du melon et de la framboise. En bouche Attaque franche, onctuosité et fruité développent des arômes de rose, de cannelle, et de fraises des bois. La longueur et la finesse seront appréciées de tous les dégustateurs. Accords Fromages comme le chaource, le brie, le salers / Feuillantine de fraises des bois / Macarons aux framboises.
Vignoble France, Champagne
Terroir Montagne de Reims, Chenay
Couleur Rosé
Cépages 70% Pinot Meunier, 20% Chardonnay, 10% Pinot Noir
Style Brut (entre 6 et 12 g/l de sucre)
Alcool 12,5%
Travail des sols Nous pratiquons le désherbage mécanique a la charrue. Tout le travail de la vigne est effectué à la main.
Vinification La fermentation se fait en cuve ou en tonneaux avec une élaboration complète en fût pour certaines cuvées.
Vieillissement Nous exigeons un repos en bouteilles pendant 24 mois minimum jusqu'à 8 ans pour nos millésimes et un dégorgement à la glace suivi d'un repos pouvant aller jusqu'à 2 ans avant la commercialisation de nos cuvées.
Garde A déguster d'ici 2 ans
Service Servir frais à 8-10°C. Ne secouez pas la bouteille !
Livraison en France continentale : entre 10 et 15 jours ouvrés. Votre commande est expédiée par le vigneron. Les tarifs de livraison affichés s'entendent par vigneron. Si votre commande concerne plusieurs vignerons, le tarif s'applique à chaque expédition sauf mentions contraires.
25 € jusqu'à 5 bouteilles | 10 € de 6 à 11 bouteilles | Livraison gratuite à partir de 12 bouteilles.