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Champagne Camiat & Fils : Blanc de Blancs

Contenance
  • CHAMPAGNE Notre cuvée BLANC DE BLANCS excelle par sa fraîcheur et sa grande finesse en bouche. Amateur du cépage Chardonnay, elle vous comblera à l'apéritif ou en accompagnement de fruits de mer. Elle est le fruit de l'assemblage de nos meilleures parcelles de Chardonnay.

    A l'oeil Une belle limpidité, d’une teinte jaune aux reflets argentés, une belle fraîcheur visuelle, de jolis chapelets de bulles délicates. Une effervescence alerte, opulente de bulles frétillantes. Au nez  Un premier nez fin, expressif et plaisant. Un joli mélange de fragrances florales avec des effluves de pâtisserie, de génoise, du biscuit à la cuillère. Une présence non négligeable de quelques traits d’agrumes frais, pamplemousse, citron jaune, et quelques fruits à noyaux comme la mirabelle et la pêche jaune, le tout sur des notes de caramel blond. En bouche Un assortiment de fleurs, de fruits jaunes, sur un fond de vanille. Une effervescence onctueuse, des flaveurs épicées et sensuelles. Des effluves de pâtisserie, de cake, de miel d’acacia, accompagnées de délicieuses saveurs de confiture de fruits blancs, du nectar de poire, de l’abricot.

    Accords Terrine de volaille fermière / Pistou de légumes au basilic / Daurade royale marinée / Souris d'agneau / Glace aux figues et au caramel

  • Vignoble France, Champagne

    Terroir Vallée de la Marne, Loisy-en-Brie

    Couleur Blanc

    Cépage 100% Chardonnay

    Style Brut (6 g/l de sucre)

    Vieillissement 36 mois de vieillissement minimum

    Alcool 12.5%

    Garde A boire maintenant jusqu'en 2022

    Service Servir frais à 8-10°C. Ne secouez pas la bouteille !

  • Vignerons indépendants 2018 Médaille d'or

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