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Champagne Durdon Bouval : Tradition Extra-Brut

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Contenance
  • CHAMPAGNE en cours de conversion agriculture biologique Fruité & fraîcheur

    A l'oeil Robe jaune à l'effervescence vive. Au nez Notes fraîches de fruits blancs (pêche, poire) et des fruits jaunes mûrs. En bouche Fluide et charnu. Arômes frais de fruits cuits et notes de fruits exotiques (mangue, litchi).

    Accords Apéritif de tous les jours / Avec une viande blanche avec une sauce à la crème ou un plat sucré-salé.

  • Vignoble France, Champagne

    Terroir Vallée de la Marne, Vincelles

    Couleur Blanc

    Cépages 80% Meunier, 20% Chardonnay. Vignes exposées Sud-sud-est

    Style Extra-Brut (6 g/l de sucre), dégorgé 3 mois minimum avant livraison

    Vieillissement Mis en cave en mars 2016, sur latte pendant 3 ans minimum.

    Vinification Pressurage dans un pressoir traditionnel Coquard Fermentation en cuve inox thermo-régulée afin de préserver la fraîcheur et le fruitée du vin. Fermentation malolactique. Passage en fûts de chêne français (20%).

    Alcool 12%

    Garde  A boire maintenant jusqu'en 2022

    Rafraîchissement Immergez la bouteille dans un seau rempli d'eau et de glace pendant une demi-heure ; ou Placez la bouteille au fond du réfrigérateur pendant 4 heures. Dans tous les cas, évitez de refroidir une bouteille dans le congélateur.

    Service Servir frais à 10-12°C. Ne secouez pas la bouteille !

  • Gault & Millau 14,5/20 en 2018.

  • Votre commande est expédiée par le vigneron

    LIVRAISON EN FRANCE CONTINENTALE : 14 JOURS OUVRÉS

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